jurastore.sk

Optimálna doba lúhovania (extrakcie kávy) je kľúčovým faktorom pre dosiahnutie toho najlepšieho espressa. Doba kontaktu horúcej vody s čerstvo pomletou kávou musí trvať presne toľko, aby sa z kávy stihli vylúhovať nevyhnutné aromatické zložky. Nesmie byť však príliš dlhá - aby sa do kávy nedostalo neželané množstvo horkých látok a tanínov.

JURA, ako prídavok ku štandardnému procesu lúhovania preto vyvinula:

• Pulzný extrakčný proces (P.E.P.®) ktorý sa využíva pre krátke kávové špeciality ako je ristretto či espresso.
• Funkciu One-Touch Lungo ktorá je určená zase pre dlhé kávové špeciality.

Keď vyvíjame nový produkt, dbáme na jeho trvácnosť, ľahkú obsluhu, údržbu aj na energetickú efektivitu.

V roku 2021 uskutočnila holandská organizácia na ochranu spotrebiteľov Consumentenbond štúdiu, podľa ktorej kávovary spoločnosti JURA vydržia o 50 % dlhšie ako v priemere stroje iných značiek.

Do najnovšej generácie E8, sme investovali nespočetné množstvo hodín výskumu a vývoja. Vďaka čomu spĺňa vysoké nároky, ktoré na ňu kladieme.