Poradenstvo a správna údržba kávovarov JURA

← Späť na servis JURA

Pravidelná údržba je dôležitá nielen pre hygienu, ale aj pre správnu funkčnosť, chuť kávy a dlhú životnosť kávovaru.

Kávovary JURA obsahujú inteligentné programy údržby, ktoré používateľa upozorňujú na potrebu čistenia, výmeny filtra alebo odvápnenia. Údržba je jednoduchá a väčšinu krokov kávovar vedie priamo na displeji.

Voda, filtre a odvápnenie

Kvalita vody výrazne ovplyvňuje chuť kávy aj stav kávovaru.

Filter JURA CLARIS

• filtruje chlór, kovy a ďalšie nežiaduce látky,
• zachováva minerály dôležité pre chuť kávy,
• pomáha predchádzať tvorbe vodného kameňa,
• stabilizuje kvalitu vody pre ideálnu chuť kávy.

Filter CLARIS Smart+ odporúčame meniť:

• po pretečení približne 50 litrov vody,
• alebo najneskôr po 2 mesiacoch používania.

Ak filter používate správne a meníte ho včas, kávovar by odvápnenie žiadať nemal.

Ak sa interval výmeny filtra prekročí alebo filter nie je správne nastavený v menu kávovaru, kávovar môže prejsť do režimu odvápnenia.

Dôležité odporúčania:

• na odvápnenie používajte iba originálne odvápňovacie tablety JURA,
• pred odvápnením vždy vyberte filter z nádržky,
• nepoužívajte tekuté odvápňovače ani neoriginálne prípravky.

Minerálna voda nie je vhodná pre automatické kávovary JURA, pretože môže obsahovať vysoké množstvo vápnika a výrazne zvyšovať riziko zavápnenia systému.

Čistenie mliečnych ciest a hygiena mliečneho systému

Zvyšky mlieka obsahujú tuky a bielkoviny, ktoré sa rýchlo usádzajú v hadičkách, spojkách a mliečnej dýze.

Bez pravidelného čistenia môže dôjsť k:

• slabému napeneniu mlieka,
• prskaniu,
• upchatiu systému,
• zhoršenej hygiene.

Odporúčané postupy:

• po príprave mliečnych nápojov vykonať preplach systému,
• minimálne 1× denne spustiť čistenie mliečneho systému,
• pravidelne rozobrať a vyčistiť cappuccinátor alebo trysku na mlieko,
• pravidelne kontrolovať hadičky a spojky.

Mliečnu hadičku odporúčame pri bežnom domácom používaní meniť približne každé 3 mesiace.

Čerstvé a správne skladované mlieko je základ kvalitnej mliečnej peny.

Neodporúča sa:

• nechávať mlieko pri izbovej teplote,
• vkladať hadičku priamo do kartónu mlieka.

Na vonkajšej strane hadičky sa môžu nachádzať baktérie, ktoré sa môžu dostať priamo do nápoja.

Čistenie vylúhovacej komory a vnútorného systému

Počas prípravy kávy sa vo vylúhovacej komore a vnútorných kávových cestách postupne usádzajú kávové oleje a zvyšky kávy.

Automatický program čistenia:

• odstraňuje usadeniny a mastnotu,
• čistí vnútorné kávové cesty,
• pomáha zachovať hygienu a správnu chuť kávy.

Pri čistení:

1. vložte originálnu čistiacu tabletu do určeného otvoru,
2. kávovar vykoná automatické preplachy,
3. systém vyčistí vylúhovaciu komoru a vnútorné rozvody.

Na jeden čistiaci cyklus sa používa jedna originálna čistiaca tableta JURA.

Ak sa čistenie dlhodobo odkladá:

• zhoršuje sa chuť kávy,
• zvyšuje sa riziko poruchy vylúhovacej komory a mechanizmu kávovaru.

Správne používanie kávovaru

Pre správnu funkčnosť odporúčame:

• používať iba kvalitnú praženú zrnkovú kávu,
• nepoužívať ochutené alebo karamelizované zrná,
• každý deň vymeniť vodu v nádržke za čerstvú studenú vodu,
• denne vysypať odpadník kávy a opláchnuť výlevky,
• nemanipulovať s výlevkou alebo odpadníkom počas práce kávovaru.

Pri nastavovaní hrúbky mletia platí:

• nastavenie sa vykonáva iba počas chodu mlynčeka,
• príliš jemné mletie môže spôsobiť pomalý prietok alebo kvapkanie kávy.

Hygiena a prevencia problémov

Kávovary JURA disponujú:

• automatickými preplachmi,
• hygienickými programami čistenia,
• patentovanou vylúhovacou komorou,
• hygienickým certifikátom TÜV Rheinland.

Za každodennú hygienu je však zodpovedný používateľ.

Pravidelné čistenie mliečnych ciest, výleviek, odpadníka a včasná údržba výrazne pomáhajú predchádzať problémom a predlžujú životnosť kávovaru.

Kontakty a poradenstvo

Nie ste si istí správnym postupom údržby alebo potrebujete poradiť s čistením, filtráciou vody či servisom kávovaru JURA? Kontaktujte nás alebo využite niektorú z možností servisu: