Optimálna doba lúhovania (extrakcie kávy) je kľúčovým faktorom pre dosiahnutie toho najlepšieho espressa. Doba kontaktu horúcej vody s čerstvo pomletou kávou musí trvať presne toľko, aby sa z kávy stihli vylúhovať nevyhnutné aromatické zložky. Nesmie byť však príliš dlhá - aby sa do kávy nedostalo neželané množstvo horkých látok a tanínov.

JURA, ako prídavok ku štandardnému procesu lúhovania preto vyvinula:

• Pulzný extrakčný proces (P.E.P.®) ktorý sa využíva pre krátke kávové špeciality ako je ristretto či espresso.
• Funkciu One-Touch Lungo ktorá je určená zase pre dlhé kávové špeciality.

Keď vyvíjame nový produkt, dbáme na jeho trvácnosť, ľahkú obsluhu, údržbu aj na energetickú efektivitu.

V roku 2021 uskutočnila holandská organizácia na ochranu spotrebiteľov Consumentenbond štúdiu, podľa ktorej kávovary spoločnosti JURA vydržia o 50 % dlhšie ako v priemere stroje iných značiek.

Do najnovšej generácie E8, sme investovali nespočetné množstvo hodín výskumu a vývoja. Vďaka čomu spĺňa vysoké nároky, ktoré na ňu kladieme.

Mlynček P.A.G.2 je triedou sám o sebe. Dokazuje to už aj zvukový dizajn, ktorý vychádza z Formuly 1. Funkcia Aroma-Control je aktívne sledovanie hrúbky mletia, ktoré zaisťuje konštantne špičkový výsledok.

Predstavujeme Vám nielen nový model kávovaru JURA, ale zbrusu novú kategóriu kávovarov JURA - poloautomatický kávovar s názvom ONO za 349 € s DPH.

S ONO si môžete vychutnávať proces vytvárania vlastnej kávy a cítiť sa ako skutočný barista. Vôňa čerstvo pomletej kávy, citlivé a kontrolované ručné ovládanie páky, zvuk extrakcie, jedinečná chuť prvotriednej kávy, nevšedný dizajn inovatívneho kávovaru. Samotná príprava kávy sa stáva potešením.

Kávovary JURA PROFESSIONAL svojou kapacitou, jednoduchosťou obsluhy i dizajnom spĺňajú špecifické požiadavky kancelárií a pracovísk.

Káva obsahuje okolo 800 rôznych vonných zložiek, čo z nej robí jednu z najviac aromatických potravín vôbec. Treba mať však na pamäti, že ak kávu vystavíte pôsobeniu kyslíka a svetla, potom veľmi rýchlo stráca svoju arómu. Z tohto dôvodu by ste mali kávu skladovať vždy na suchom, tmavom a chladnom mieste v natesno uzatvárateľných nádobách, čo platí najmä vtedy, ak ste balenie kávy už otvorili.

Konzistencia mliečnej peny je závislá od bielkovín obsiahnutých v mlieku, a nie od tukov. Na penenie je vhodný takmer každý typ mlieka: plnotučné, polotučné, nízkotučné, ovčie i kozie mlieko, mlieko sójové i to bez laktózy. To, aké mlieko budete používať, sa má riadiť výhradne vašimi chuťovými preferenciami.

Inovatívna funkcia PLUS,  

pri novom filtri CLARIS+ sa na spodnom konci nachádza kapsula s prírodnými aktívnymi zložkami, ktoré stabilizujú vodu v nádržke a tým znižujú usadzovanie vodného kameňa na dne nádržky. Funguje to výlučne prostredníctvom prirodzeného pohybu vody v nádržke, ktorá plynule jemne prúdi cez kapsulu bez potreby ďalšej energie alebo špeciálneho mechanizmu. Rovnako ako predtým, horná časť filtra CLARIS využíva iónovú výmenu a aktívne uhlie na prefiltrovanie presne takého množstva vody, ktoré je potrebné pre dokonalú šálku kávy na princípe up-flow.

Unikátna novinka - najnovší prírastok v legendárnej línii Z od značky JURA zdvojnásobil ponuku kávových špecialít. Stačí stlačiť jedno tlačidlo a prémiový automatický kávovar pripraví široké spektrum horúcich káv. Z10 však otvára aj úplne nové spektrum pôžitku z kávy v podobe špecialít lúhovaných za studena.

Ako ďalšia super novinka s funkciou ColdBrew prichádza do našej ponuky GIGA 10. Dokonalý kávovar, ktorý splní všetky Vaše sny.

Nový mlynček - Product Recognising Grinder, automaticky rozpozná zvolenú kávovú špecialitu a v okamžiku presne podľa toho na mieru prispôsobí jemnosť mletia.

Rozsah mletia sa pohybuje od veľmi jemného - pre krátke klasické kávy ako je ristretto, či espresso; až po  hrubé mletie - pre dlhé kávové špeciality, alebo pre studenú extrakciu.

Zážitková výstava nielen pre kávičkárov mapuje históriu kávy, ponúka moderný filmový zážitok a iné skvelé atrakcie súvisiace s kávou. 

Najnovšou atrakciou dobrodružnej výstavy je zábavný animovaný film. Novú supermodernú kinosálu otvoril v roku 2020 sám ambasádor značky Roger Federer.