Gastronomia 10 x 1kg, zrnková káva
Gastronomia 10 x 1kg, zrnková káva
CHICCO D´ORO je jednou z najznámejších značiek kávy v Taliansku a prináša typickú chuť do každej espresso, alebo cappuccino šálky. Jeho plná silná aróma už presvedčila milióny talianov a napriek tomu asi „najtalianskejšia“ káva pochádza zo švajčiarskeho Tessínu.
Gastronómia je zmes najlepších káv z centrálnej Ameriky pestovaných na vybratých plantážach v stredných nadmorských výškach, kde je klíma pre kávové rastliny najideálnejšia. Výsledkom je príjemne jemná kyslosť, ktorá sa nikdy netlačí do popredia, plná aróma bez žiadneho náznaku horkosti, ktorej chuť trvalo ostáva v ústach. Ako espresso je korenistá, ale nie prehnane silná, má presne tú správnu dominanciu v cappuccine a pri dlhej krémovej káve sa prejavuje jej švajčiarsky pôvod.
Výhodné kartónové balenie: 10 ks kávy Gastronomia 1kg, spolu 10 kg kávy s 20% zľavou a dopravou zdarma.
JURA Store – pomôžeme vám nájsť kávu podľa vašej chuti
V našich značkových predajniach v Bratislave a Košiciach denne pripravujeme espresso aj mliečne kávové špeciality. Radi vám poradíme s výberom zrnkovej kávy podľa toho, aké nápoje máte radi, a pomôžeme s nastavením kávovaru JURA, aby ste si svoju kávu vychutnali aj doma alebo v práci.
Navštívte naše predajne a poraďte sa s nami pri výbere kávyPríbuzné produkty
Barista tipy pre dokonalú kávu
Objavte praktické barista tipy, vďaka ktorým si vychutnáte lepšiu arómu, krajšiu cremu, dokonalú mliečnu penu aj správne servírovanie kávy doma.
Trvanlivosť kávy
Kávu skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste v dobre uzatvorenej nádobe, aby si čo najdlhšie zachovala svoju arómu a čerstvosť.
Dokonalá mliečna pena
Najlepšiu mliečnu penu pripravíte z dobre vychladeného mlieka s teplotou približne 4 až 8 °C, pričom rozhoduje najmä jeho čerstvosť a kvalita.
Čisté šálky
Dokonale čisté šálky pomáhajú udržať stabilnú cremu a plnú chuť kávy bez rušivých zvyškov či pachov.
Vek kávy
Čerstvejšie zrnká produkujú viac cremy, pretože obsahujú viac CO2, ktorý je dôležitý pre správnu extrakciu espressa.
Ochutené sirupy
Ochutené sirupy používajte najmä do mliečnych kávových špecialít a dávkujte ich s mierou, aby doplnili chuť, nie ju prebili.
Tvar a veľkosť šálky
Správne zvolená šálka alebo pohár zvýrazní chuť, arómu aj celkový vizuálny dojem z pripravenej kávy.
55 °C – ideálna teplota
Predhriate šálky pomáhajú udržať správnu teplotu kávy a podporujú plnší chuťový zážitok od prvého dúšku.
Cukor a pohár vody
Kávu servírujte s pohárom vody a cukor pridávajte opatrne, aby ste nenarušili cremu ani jemnosť mliečnej peny.
Tajomstvo dokonalej cremy
Na hustotu a kvalitu cremy vplýva čerstvosť kávy, zloženie zmesi aj správna príprava, pričom robusta jej zvyčajne vytvára viac.
