JURA Malabar a Impressa, zrnková káva
JURA Malabar a Impressa, zrnková káva
Pôvod Malabar Monsooned:
Vysoko kvalitná 100% arabika z Indie. Táto káva je pestovaná len v štátoch Karnataka. Kerala (Tellicherry a Malabar) a Tamil Nádu.
Táto káva je známa hlavne pre špeciálny postup jej prípravy, tzv: „monzúnovanie“. Po zbere je počas 5 dní vystavovaná monzúnovým dažďom a následne je po dobu 7 týždňov sušená pomocou monzúnových vetrov.
Pôvod Impressa Blend:
Táto prémiová zmes je zložená zo 70% podielu arabiky a 30% robusty. Za plnú chuť vďačí vznešenej zelenej káve z Mexika, Brazílie a Ugandy.
Impressa Blend sa perfektne hodí pre použitie v plnoautomatických kávovaroch. Podiel robusty umožní rozvinutie jemnej mäkkej kremy, ktorá dlho vydrží.
Vyskúšajte naše kávy JURA so super zľavou 20%. Kartón obsahuje 2,5 kg kávy Malabar Monsooned a 2,5 kg kávy Impressa Blend. Doprava je zadarmo.
JURA Store – pomôžeme vám nájsť kávu podľa vašej chuti
V našich značkových predajniach v Bratislave a Košiciach denne pripravujeme espresso aj mliečne kávové špeciality. Radi vám poradíme s výberom zrnkovej kávy podľa toho, aké nápoje máte radi, a pomôžeme s nastavením kávovaru JURA, aby ste si svoju kávu vychutnali aj doma alebo v práci.
Navštívte naše predajne a poraďte sa s nami pri výbere kávyPríbuzné produkty
Barista tipy pre dokonalú kávu
Objavte praktické barista tipy, vďaka ktorým si vychutnáte lepšiu arómu, krajšiu cremu, dokonalú mliečnu penu aj správne servírovanie kávy doma.
Trvanlivosť kávy
Kávu skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste v dobre uzatvorenej nádobe, aby si čo najdlhšie zachovala svoju arómu a čerstvosť.
Dokonalá mliečna pena
Najlepšiu mliečnu penu pripravíte z dobre vychladeného mlieka s teplotou približne 4 až 8 °C, pričom rozhoduje najmä jeho čerstvosť a kvalita.
Čisté šálky
Dokonale čisté šálky pomáhajú udržať stabilnú cremu a plnú chuť kávy bez rušivých zvyškov či pachov.
Vek kávy
Čerstvejšie zrnká produkujú viac cremy, pretože obsahujú viac CO2, ktorý je dôležitý pre správnu extrakciu espressa.
Ochutené sirupy
Ochutené sirupy používajte najmä do mliečnych kávových špecialít a dávkujte ich s mierou, aby doplnili chuť, nie ju prebili.
Tvar a veľkosť šálky
Správne zvolená šálka alebo pohár zvýrazní chuť, arómu aj celkový vizuálny dojem z pripravenej kávy.
55 °C – ideálna teplota
Predhriate šálky pomáhajú udržať správnu teplotu kávy a podporujú plnší chuťový zážitok od prvého dúšku.
Cukor a pohár vody
Kávu servírujte s pohárom vody a cukor pridávajte opatrne, aby ste nenarušili cremu ani jemnosť mliečnej peny.
Tajomstvo dokonalej cremy
Na hustotu a kvalitu cremy vplýva čerstvosť kávy, zloženie zmesi aj správna príprava, pričom robusta jej zvyčajne vytvára viac.
